El salmón es un ingrediente que queda muy delicioso para acompañar pastas. Los valores nutritivos de este pez lo hacen uno de los más apreciados en la cocina, además de que proporciona un sabor muy característico a los alimentos, lo que le ha dado una versatilidad de usos en las […]
Salsa de mariscos para pastas
Que debemos saber de la salsa de mariscos para pastas, pues debemos enfocarnos en ver cuál es la combinación perfecta entre la salsa y la pasta. Primero debemos saber que el elaborar una salsa con cualquier clase de mariscos conlleva que no podemos mezclarla con pollo o carne ya que […]
Salsa bechamel
Como preparar la salsa bechamel para pasta La salsa bechamel para pasta es una de las más versátiles en la cocina y de las más utilizadas para las pastas. Es una salsa a base de leche, mantequilla y harina, la cual al ser colocada en las pastas permitirá gratinarlas y […]
Salsa de nueces
Como hacer salsa de nueces para pasta La nuez es el ingrediente básico en muchas salsas y preparaciones de la comida italiana. Añadir nueces a algunas salsas les proporciona un sabor único y muy particular, además de que en muchos casos añade una consistencia diferente a las preparaciones. Las salsas […]
Como hacer salsa parisienne
Como hacer salsa parisienne Salsa parisienne: La parisienne es una de las tantas salsas para pastas que se pueden elaborar para acompañar este tipo de platos. Es una derivación que tiene la salsa velouté, y está compuesta básicamente por caldo de ave, manteca, jugo de limón y crema de leche […]