Como preparar la salsa bechamel para pasta La salsa bechamel para pasta es una de las más versátiles en la cocina y de las más utilizadas para las pastas. Es una salsa a base de leche, mantequilla y harina, la cual al ser colocada en las pastas permitirá gratinarlas y […]
Salsa de nueces
Como hacer salsa de nueces para pasta La nuez es el ingrediente básico en muchas salsas y preparaciones de la comida italiana. Añadir nueces a algunas salsas les proporciona un sabor único y muy particular, además de que en muchos casos añade una consistencia diferente a las preparaciones. Las salsas […]
Como hacer salsa parisienne
Como hacer salsa parisienne Salsa parisienne: La parisienne es una de las tantas salsas para pastas que se pueden elaborar para acompañar este tipo de platos. Es una derivación que tiene la salsa velouté, y está compuesta básicamente por caldo de ave, manteca, jugo de limón y crema de leche […]