Salsa crema caprese: Ningún plato de pasta se disfruta de la misma manera sin una deliciosa salsa que lo acompañe. Afortunadamente, existe una gran variedad de salsas para pastas con las que se pueden servir los spaghettis, fettucinis, ravioles, canelones, etcétera. Todas ellas son exquisitas y resultan tan diversas que […]
Salsa con Pesto genovesa
No importa cuánta experiencia tengas en la cocina, es muy probable que prepares pastas con mucha frecuencia. Esto es así porque este tipo de plato está presente en la mesa de todos los hogares, sin reconocer barreras socioeconómicas. Una realidad imposible de negar tiene que ver con que la pasta […]
Salsa cuatro quesos
Salsa cuatro quesos Hay muchas personas que sienten una enorme debilidad por el queso. La denominada salsa de cuatro quesos es ideal para aquellos individuos que, precisamente, enloquecen con este alimento derivado de la leche. Si hablamos de salsas para pastas, ésta se constituye como un verdadero clásico. No sólo […]
Estofado con salsa de tomates
Estofado con salsa de tomates Una de las formas más clásicas de combinar las pastas en Argentina es con estofado de carne y salsa de tomates. No caben dudas que este excelente acompañamiento es capaz de convertir un simple e insípido plato de pasta es una comida realmente placentera para […]
Como hacer salsa parisienne
Como hacer salsa parisienne Salsa parisienne: La parisienne es una de las tantas salsas para pastas que se pueden elaborar para acompañar este tipo de platos. Es una derivación que tiene la salsa velouté, y está compuesta básicamente por caldo de ave, manteca, jugo de limón y crema de leche […]