Las salsas son un elemento fundamental en la cocina, especialmente cuando se trata de pastas. Si estás buscando nuevas formas de darle un toque gourmet a tus platos de pasta, estás en el lugar correcto. A continuación, te presentamos algunas recetas innovadoras de salsas que seguramente sorprenderán a tus comensales.
Salsa de tomate y albahaca
Esta salsa clásica italiana es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta. Para prepararla, necesitarás tomates maduros, albahaca fresca, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Solo tienes que cocinar los tomates con el ajo en aceite de oliva, añadir la albahaca picada y sazonar al gusto. ¡Una deliciosa y aromática salsa lista en pocos minutos!
Salsa de queso azul y nueces
Si eres amante del queso, esta salsa te encantará. Para prepararla, necesitarás queso azul, nueces, nata líquida, mantequilla, sal y pimienta. Solo tienes que derretir el queso azul con la nata y la mantequilla, añadir las nueces picadas y sazonar al gusto. ¡Una salsa cremosa y llena de sabor que seguro impresionará a tus invitados!
Salsa de pesto de rúcula y piñones
El pesto de albahaca es muy conocido, pero esta versión con rúcula y piñones le dará un toque diferente a tus platos de pasta. Para prepararla, necesitarás rúcula, piñones, queso parmesano, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Solo tienes que triturar todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una salsa homogénea. ¡Una salsa fresca y llena de sabor que conquistará tu paladar!
Salsa de champiñones y vino blanco
Esta salsa es perfecta para los amantes de los sabores intensos. Para prepararla, necesitarás champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de pollo, nata líquida, aceite de oliva, sal y pimienta. Solo tienes que saltear los champiñones con la cebolla y el ajo, añadir el vino blanco y el caldo de pollo, cocinar a fuego lento y añadir la nata al final. ¡Una salsa cremosa y sofisticada que elevará tus platos de pasta a otro nivel!
¡Esperamos que estas recetas de salsas gourmet para tus pastas te hayan inspirado a experimentar en la cocina y sorprender a tus comensales! ¡Buen provecho!