Sorpréndete con estas salsas innovadoras para tus pastas

Las pastas son uno de los platillos más populares en la gastronomía mundial, pero muchas veces caemos en la rutina de prepararlas siempre con las mismas salsas tradicionales. En este artículo te presentamos algunas salsas innovadoras que seguramente te sorprenderán y le darán un toque especial a tus pastas.

Salsa de aguacate y limón

Esta salsa es perfecta para los amantes del aguacate. Simplemente debes mezclar aguacate maduro, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta en la licuadora hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes agregar un poco de cilantro fresco para darle un toque extra de sabor. Esta salsa es ideal para pastas cortas como penne o fusilli.

Salsa de tomate asado y albahaca

Para esta salsa necesitarás tomates cherry, ajo, aceite de oliva, albahaca fresca, sal y pimienta. Simplemente asa los tomates en el horno hasta que estén dorados, luego mézclalos con el ajo picado, la albahaca picada, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Tritura todo en la licuadora hasta obtener una salsa suave y deliciosa. Esta salsa es perfecta para pastas largas como spaghetti o linguine.

Salsa de queso azul y nueces

Si eres amante del queso, esta salsa te encantará. Simplemente mezcla queso azul desmenuzado, crema de leche, nueces picadas, sal y pimienta en una sartén hasta que se derrita el queso y se forme una salsa cremosa. Puedes agregar un poco de perejil fresco picado por encima para decorar. Esta salsa es ideal para pastas rellenas como ravioli o tortellini.

Salsa de pesto de espinacas y nueces

Para esta salsa necesitarás espinacas frescas, nueces, ajo, aceite de oliva, queso parmesano rallado, sal y pimienta. Simplemente mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una salsa suave y verde. Esta salsa es perfecta para pastas cortas como farfalle o macarrones.

¡Anímate a probar estas salsas innovadoras y sorprende a tus invitados con nuevos sabores en tus platos de pasta!